Coleslaw

 für ca. 4 Portionen als Beilage zum Burger

200 g Karotten

200 g Weisskraut roh

90 g Creme Fraiche

135 g Mayonnaise

5 g Senf

1 Knoblauchzehe

1/2 Bund Petersilie

Saft von einer halben Zitrone

Salz/Pfeffer

Öl zum Anbraten

Karotten fein raspeln, Weisskraut in dünne Streifen schneiden. Petersilie und Knoblauch hacken. Alle Zutaten für den Coleslaw miteinander in einer Schüssel vermischen und 1-2 Stunden durchziehen lassen. 

Perfekt auch für einen tollen Grillabend mit Freunden.