Neu! Neu! Neu! Intelligente Moleküle lassen uns gestärkt und gesund durch den Alltag zu gehen und helfen unseren Zellen sich zu erinnern!
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Geniessen...
...ist eines meiner liebsten Hobbys.
Dies kann sein, ein tolles Essen, ein guter Wein oder aber auch eine schöne Location in der man eine tolle Zeit geniessen kann. Auf meiner Website möchte ich dies in Form von Rezepten und Empfehlungen mit euch teilen.
Hier geht es zu den Rezepten.
Mein neuestes Rezept
Spargel Wähe (Quiche)
Zutaten
für eine Form von 28cm Durchmesser
Teig (alternativ gekaufter Teig):
200 g Mehl
60 g kalte Butter
60 g lauwarmes Wasser (oder 60 ml)
1 Prise Salz
Belag:
250 g Grüner Spargel
8 EL Semmelbrösel (Paniermehl)
Guss:
150 ml Weisswein
7 Pfefferkörner
1 kleine Zwiebel oder Schalotte
5-7 Petersilienstängel
80 g Parmesan gerieben
4 Eier
400 ml Rahm
100 ml Milch
2 EL Crème Fraîche
Salz, Pfeffer
Optional:
Geräucherter Lachs
