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Geniessen...

...ist eines meiner liebsten Hobbys.

Dies kann sein, ein tolles Essen, ein guter Wein oder aber auch eine schöne Location in der man eine tolle Zeit geniessen kann. Auf meiner Website möchte ich dies in Form von Rezepten und Empfehlungen mit euch teilen.

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Mein neuestes Rezept

Hähnchensalat mit Gemüse und Meerrettich

Zutaten

 

für 6 Portionen

 

500 g Hähnchenfleisch (gegart und klein geschnitten)  bei uns war es das Hähnchen vom Hähnchengrill, welches am Vortag übriggeblieben ist.

2 Frühlingszwiebeln  

1 rote Paprika  

2 Karotten  

300 g Chinakohl  

Saft von 1 Limette  

200 ml Essig (z.B. Apfelessig)  

2 EL Sojasauce  

2 EL Mayonnaise  

2 EL Crème fraîche  

2 EL Meerrettich (frisch oder aus dem Glas)  

je 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch  

 

 

Hühnchensalat mit Gemüse und Meerrettich
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