Luftiges Quark Tiramisu

für 4 Portionen

Creme:

1 Pkg. Vanillezucker

30 g Zucker

200g Magerquark

100g Rahm oder Halbrahm

120g Löffelbiskuit

4cl Rum oder Amaretto

Ca. 4 Espresso

Etwas Kakao für die Deko

Alle Zutaten für die Creme miteinander vermischen. Es sollten keine Zuckerkristalle mehr spürbar sein. 

Die Creme in den Sahnebläser umfüllen, eine Kapsel reindrehen und kaltstellen. 

Kaffee auskühlen lassen, mit Rum vermischen und Löffelbiskuit nach und nach darin eintauchen und direkt ins Glas geben. 

Die erste Schicht Creme darauf geben und danach wieder einen Löffelbiskuit und nochmals eine Schicht Creme. Das Dessert mit Kakao bestäuben und direkt servieren.