Hauptgänge · 20. Februar 2026

So, oder so ähnlich haben wir das Gericht in unseren Skiferien in Südtirol gegessen und mir war direkt klar, das muss ich nachkochen. Probiert es aus, gerade die Himbeeren geben dem Ganzen nochmals einen tollen Kick.

Hauptgänge · 05. März 2025

Eine super Beilage zu einem Stück Fisch oder Fleisch oder so wie wir es hatten mit Jakobsmuscheln. Ich hatte es auch schon mit Grillkäse gegessen, das war auch unheimlich lecker. Die Schärfe könnt ihr natürlich bestimmen.

Hauptgänge · 11. Februar 2025

Die Idee zu dem Risotto kam mir, als ich die letzten Karotten vom Vorjahr im März aus meinen Hochbeeten geerntet habe. Lasst es euch schmecken!

Apero Ideen und Vorspeisen · 02. April 2024

Ein Muss, wenn Bärlauchsaison ist! Einfach und soo lecker.