Kennt ihr das? Zurück aus dem Urlaub und noch keine Zeit zum Einkaufen gehabt, trotzdem Lust auf was leckeres zu Essen. Dann ists mal wieder Zeit zum Improvisieren. Hier also meine Impro-Pasta mit Steinpilzen und Zucchini.
Risotto ist so toll vielseitig, es kann in unterschiedlichsten Varianten gekocht werden, ist einfach in der Zubereitung und kann als Hauptgang oder als Beilage gegessen werden.