Punsch Krapferl sind ein österreichischer Klassiker und das hier ist einfach mal die Mini Variante. Diese eignet sich super, als Weihnachtskeks oder als Teil eines Desserts. Probiert es aus!
Ich liebe Kokosmakronen oder Kokosbusserl wie man bei mir zu Hause in Österreich sagt. Diese hier sind besonders lecker wegen der hinzugefügten Limette.
Meine Schwester ist zwei Jahre an dem Rezept verzweifelt und bat mich ihr ein Video zu machen, wie es geht, damit sie es im nächsten Jahr richtig machen kann. Ich muss sagen, das Rezept, welches sie hatte, war auch nicht so toll formuliert. Ich habe es noch um Schokobons erweitert.
Nachdem ich die letzten Nussecken, welche ich gekauft hatte gar nicht gut fand, mussten die nächsten einfach selbst gebacken werden. Und die sind echt der Hammer!
Ich liebe Weihnachten und was gehört da dazu, natürlich Kekse! Am liebsten ganz viele, verschiedene Sorten, aber damit sich das zeitlich ausgeht, müssen sie so einfach und so schnell wie möglich zu machen sein. Das hier ist so ein Rezept und sie schmecken noch dazu herrlich.